廚師 Chef :
- 異國料理 Indian Chef (印度料理廚師) : MAHENDRA SINGH
- 中餐料理 Chinese chef 具證照 : 劉麗香、 朱玲慧、黃怡芬
- 餐飲服務人員 Catering service staff : 鄭秀鶯、吳淑群
餐廳主管Restaurant manager :
吧檯咖啡手coffee sommelier :
- 蔡文馨 建國科技大學
園藝景觀人員 Gardener & landscaper :
- 黃鐘逸 國立嘉義大學園藝系
會計行政人員Accounting & Administration Staff :
- 游雅雯 大葉大學