松氛野宴籌備過程

  大家都知道,「變」是唯一不變的原則,但是普遍的人都怕改變,我們既不能等待被環境的浪潮所淹沒,更怕的是因為改變而跌倒在岸邊不遠處。不怕努力都徒勞無功,只怕在生命的黃昏歲月裡,找尋不到波濤浪起的蛛絲記憶。

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傍晚才入手的LED燈泡,在日落暗黑之後測試,色溫2700K/470lm等同40W鎢絲燈泡,非指向型半周光分佈,所呈現的效果還是在掌握之中。

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同事們忙完了出餐工作,邀請他們一起坐下來,體驗一下在這種情境式的晚餐,實境雰圍感受有助於增進服務品質。

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2022-0820 好鄰居花宿民宿的家人,和溪湖森品肉品的高謝瑋總經理(右一),邀請他們來當我們的試吃員Food Taster。
2022-0820 高謝瑋總經理

溪湖森品肉品高謝瑋總經理,不僅會做生意更是精於美食烹調,甚至於餐桌文化等都涉略頗深,他願意幫我們帶來向上提升的知識與力量,真是非常感謝!

松氛野宴
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松氛野宴
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室外夜間的照明絕對是非常重要的考驗,從實用的光線強弱到夜晚浪漫氣氛的掌握,以至於燈桿的設計都關乎美感,必須實地試作修整才能合乎需求。

  在某一天的夜晚,邀請了O.KAO童樂繪的年輕老闆娘陳昱希,前來評估花鄉花月夜在菁芳園舉辦的可能,她說:「我喜歡在室外落羽松樹下的感覺。」於是我們就採納昱希這個意見,朝這個方向努力準備。

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2022-0701 在富良田的討論

我們邀請了田尾溪畔村順昌食堂詹志宏先生,與我們分享他的外燴經驗,王妤喬和陳昱希兩位協會年輕夥伴,也給了很多IDEA發想。

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2022-0623 在菁芳園的討論

計畫緣起於九月十七日「花鄉花月夜」活動,在田尾找地方來辦理,以促進田尾的夜間活動,但是礙於所有資源都需另外租用或購買,成本相對高昂,又活動以不動用協會資源為考量,真的有難度。