【鹹豬肉】
主要成分 : 帶皮五花肉、胡椒、蒜粉、鹽。
重量:600公克±10%/包
售價:120元/包
保存方式:冷凍保存
調理方式:
【香煎】起鍋入1～2大匙的油，將整塊或半塊鹹豬肉以中火煎至兩面熟；若筷子可輕易刺穿肉，就代表已經熟了，起鍋後靜置一下再切片
擺盤便完成。
【烘烤】醃好的鹹豬肉放入預熱的烤箱中，以150～170度烘烤約15～20分鐘，其間翻面使兩面肉受熱均勻，直到表面呈現金黃色的全熟
狀態。
【清炒】切片後先下熱鍋清炒待逼出油脂後與蒜苗或洋蔥一同炒過，口感溼潤不油膩，鹹香夠味。