菁選菜單 Menu

🌿 慢賞園林，預約美好時光
感謝各位貴賓對菁芳園的支持。由於例假日來訪賓客踴躍，為了確保您的旅遊體驗與用餐品質，建議您提前進行預約。
  • 預約服務：我們在下方準備了簡便的「訂位與訂餐表單」，歡迎點擊選填。
  • 現場候位：若您未及預約也無須擔心，我們亦開放現場候位。菁芳園全體同仁誠摯期待您的蒞臨，給予我們這份榮幸為您服務。
訂餐表單
Advance Order
& Booking Form
訂位表單
Booking Form
【 訂餐填單小提醒 】
✅ 預先選餐： 備料更精準，出餐更迅速。
✅ 確認機制： 需等待園方回覆，訂位才算正式完成。
✅ 彈性點餐： 欲現場點餐者，僅需填寫「訂位表單」即可。
✅ 聯絡我們： 營業時間內歡迎隨時洽詢細節。

🌿 菁芳園 季節性營業時間 (Seasonal Business Hours)
　 隨季節更迭調整服務時間，期待與您在不同時節相遇。

🍂旺季時段：10月 – 5月 (October – May)
  • 週一至週日 (Mon. – Sun.)： 10:30 – 17:00
  • 最後點餐時間 (Last Order)： 15:30
🌿 夏季時段：6月 – 9月 (June – September)
  • 週一至週五 (Mon. – Fri.)： 10:30 – 16:30（最後點餐 15:00）
  • 週六日及國定假日 (Sat., Sun. & Holidays)： 10:30 – 17:00（最後點餐 15:30）
🗓️ 特別公告 (Special Notice)
  • 全年僅「大年除夕」休假一天。
    (Closed on Lunar New Year’s Eve.)
【 個人套餐 Single Meal Set 】介紹

點餐時間：10：30~15：30
每份餐皆有附湯品、紅藜米飯(黑松露炒飯除外)、小菜、麵包一塊及附餐飲品一杯(現場隨選)。

※ 肉類食物 Meat Diet
※ 蛋奶素 Lacto-ovo Vegetarian
【 加購與單點 】

 ※ 以上MENU若有錯誤或更動，以紙本菜單為準。

《 菁選外帶麵包熱烈搶購中，歡迎預訂製作外帶！》
NICE ENDING！餐後的小確幸甜點。
低糖、低負擔的戚風蛋糕，散發宛如芋頭、椰子的清新風味，是頗受歡迎的伴手禮。
斑蘭椰香奶蓋蛋糕 Pandan Cake

　　採自自家農場所栽培，新鮮斑蘭葉所萃取的天然風味，不須添加斑蘭味香精。 加上烘焙師王宥融，細膩的烘焙技巧，製作出了鬆軟綿密、天然純淨的綠色蛋糕。
每一口都彷彿是一場優雅的味覺旅行，入口時斑蘭葉的淡雅香氣悄然散發，溫潤而不甜膩。
來到菁芳園讓您不用出國, 也可以吃到優於新加坡的國民蛋糕「斑蘭綠蛋糕」。

秋海棠果醬冰心泡芙 Ice cream puff with begonia jam.
　　本園自製的香濃酥脆的手工泡芙包裹著 Gelato (義式冰淇淋)，搭配季節採收的秋海棠花熬製的果醬，一口咬下如同少女般酸甜的戀愛滋味，滑順濃郁的酸甜口感在嘴中綿密化開，是讓人欲罷不能的小甜點！一人獨享非常過癮！

栗子伯爵蛋糕 Earl grey tea chiffon cake.

　　英國唐寧Twinings皇家伯爵茶深受大眾喜愛，略帶花香的佛手柑芬芳滿溢了整個蛋糕，栗子綿密口感搭配伯爵茶香，奶蓋淋在伯爵茶色的蛋糕上，猶如積雪的歐風小屋看著窗外落羽松，點一份伯爵蛋糕，真的讓人有身處北國的氛圍。

● 假日菜單 Holiday Menu
● 平日菜單 Weekday Menu


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【 菁選個人套餐 Single Meal Set 】

A 餐 【饕客限定】
喬治老爹紅酒燉牛肉 Red wine braised beef (Highly prized)
採用進口紅酒烹調，紅酒燉煮至無酒味，筋軟肉易咀嚼是饕客的最愛。
牛肉來源:美國 ※配菜圖樣僅供參考

B 餐【奶素 Latco-Vegetarian ベジタリアン】

堅果紅藜佐黑松露炒飯 Nuts red quinoa black truffle fried rice
嚴選濁水溪米與穀類紅寶石「紅藜麥」一起烹調，健康與美味兼具，加入黑松露醬拌炒，獨特風味不可言喻。※配菜圖樣僅供參考！

C 餐 
壽喜燒牛丼佐溫泉玉子 Beef Sukiyaki Gyudon
　　奶油融化加入洋蔥及鴻喜菇炒香後，加入精心特調的日式壽喜燒醬汁煮至沸騰後，放入特選牛五花及牛胸腹肉拌煮，香氣四溢再打上一顆溫泉蛋及七味粉一同攪拌食用。
牛肉來源:美國 烹煮過程影片MP4參考 ※配菜圖樣僅供參考！

D 餐 薑汁燒肉飯 Ginger pork
　　日式家庭料理中，薑汁燒肉(日文－豚のしょうが焼き)是一道重口味的家庭食譜，採用肥瘦參半的豬五花肉片，快速煎至焦香味，再拌入黃金比例的老薑醬汁，吃起來具有日式燒肉鹹甜口感。
豬肉來源：台灣 ※配菜圖樣僅供參考！

E 餐  台式白菜滷《微辣》Taiwanese Braised Napa Cabbage
　　這是一道經典台灣傳統菜,內有鱸魚片、白菜、扁魚、紅蘿蔔絲、豆皮、木耳、蝦米、豬大骨碎肉、貢丸等，運用豬大骨的湯頭將食材慢火煮成軟爛，配飯或單純吃，醇厚質樸有在家的味道。
豬肉來源：台灣 ※配菜圖樣僅供參考！

F 餐
泰式嘎抛豬《小辣》
Stir-Fried Pork with Holy Basil (Thai Food)

農場自產打拋葉(ผัดกะเพราหมู)添加泰有味了！
自產純正打拋葉味道，非一般九層塔
※配菜圖樣僅供參考！

G 餐 【奶素 Latco-Vegetarian ベジタリアン】
青醬野菇義大利麵
Mushroom & pesto sauce spaghetti
用新鮮羅勒葉與松子橄欖油等打成青醬汁，佐以鴻喜菇等時蔬拌煮，自然青醬的顏色及清新的口感，適合素食者或輕鬆無負擔的享用。※配菜圖樣僅供參考！

H 餐
印度咖哩雞肉 Indian kadai chicken

採用進口印度香料調製，交織成口感獨特的風味，帶給味覺前中後段不同層次的饗宴。
※配菜圖樣僅供參考！

I 餐 新推出！
鹽烤挪威鯖魚 Salt-grilled Norwegian mackerel
　　採用頂級挪威鯖魚Mackerel生長於寒冷海域，體內累積了豐富的油脂和細嫩的肉質聞名，使得魚肉更加香嫩可口，加上薄鹽的調味，更能凸顯其鮮美的滋味。
※配菜圖樣僅供參考！

【 加購與單點 】

● 秋刀魚甘露煮 さんまかんろに Pacific Saury  Kanroni

秋刀魚營養價值豐富，甘露煮可以將秋刀魚的骨刺馴化，煮到骨刺都可以食用，孩童與長輩不用擔心！

● 忘憂豆干 Braised Tofu

自家滷製，小方塊好入口，越嚼越香!

● 瑪麗媽媽手作吐司拼盤 $ 330
Artisanal Toast Platter by Mom Mary
手工吐司搭配多種自製果醬
Warm, hand-kneaded toast served with seasonal jams.

我們為了穩定且能快速供餐，食物事先預煮再回溫加熱，過程注重食品衛生安全和適口性Palatability需求，皆由菁芳園同仁一手烹調製作嚴格控管。